Allure FM1 è un vero assistente di cuoco casalingo!
Nuovo melanger economico Allure FM5 è una Chiave d’Oro per gli entusiasti della pasticceria casalinga, che offre a Voi le nuove possibilità!
Questo è un macchinario eccellente, creato per giustificare la speranza dei professionisti ed apassionati bean-to-bar! Allure JR5T è un nuovo Melanger compatto con le macine di granito ed il sistema automatico di controllo della temperatura. Design vintage, alta qualità e semlice nell’uso.
Portiamo la comodità del lavoro ad un livello qualitativamente nuovo! La società ALLURE presenta con orgoglio la novità Melanger JR6, dotato del sistema innovativo FIX-UP.
Se sei abituato a divertirti quando lavori con il cioccolato, allora questa macchina è per te!
Con Melanger Allure JR7T sarai sempre soddisfatto del risultato, facilità d’uso e levigatura di alta qualità ti sorprenderanno piacevolmente!
Modello economico con la sospensione a molla di frese e serbatoio estraibile. Una ottima opzione per i chocolatie principianti! Aiuta a completare l’assortimento base con i piccoli volumi del cioccolato artigianale dai gusti esotici.
Melanger professionale con l’inclinazione manuale della ciotola e sospensione pneumatica delle macine. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo incorporata. È destinato alla macinazione di granella di cacao da fave di cacao crude o tostate. Pratico per la cottura di praline, pasta di noci e semi.
Melanger professionale per 30 kg con l’inclinazione elettrica della ciottola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Le macine di granito dei nostri melanger consentono di ottenere cioccolato ecologicamente puro da fave di cacao aromatiche.
Melanger professionale per 50 kg con l’inclinazione elettrica della ciottola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Le macine di granito dei nostri melanger consentono di ottenere cioccolato ecologicamente puro da fave di cacao aromatiche.
Melanger professionale per 80 kg con l’inclinazione elettrica della ciotola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Per tutti i tipi di cioccolato artigianale. Con l’attrezzatura ALLURE realizzate le ricette più uniche: cioccolato amaro, cioccolato al latte, cioccolato bianco!
Frantoio e separatore professionale per fave di cacao. Tritura le fave di cacao tostate e crude e le libera dalla buccia. I Choccolatie di tutto il mondo hanno apprezzato l’affidabilità dei nostri frantoi per la produzione di granella di cacao!
Frantoio e separatore professionale per fave di cacao. Tritura le fave di cacao tostate e crude e le libera dalla buccia. I Choccolatie di tutto il mondo hanno apprezzato l’affidabilità dei nostri frantoi per la produzione di granella di cacao!
Dispositivo efficace e conveniente per filtrare la massa finita dopo la macinazione. Massa di cioccolato omogenea senza grumi di particelle estranee – è facile!
Per eliminare le bolle d’aria dalla massa di cioccolato. Il gusto al 100% del cioccolato artigianale è esattamente come lo volete voi!
Setaccio professionale con retroilluminazione per paratia manuale delle fave di cacao. Uno strumento per i produttori esigenti di cioccolato bean-to-bar!
Temperatrice a ruota Allure T20: una versione efficiente ed economica della temperatrice!
Frantoio e separatore professionale per fave di cacao. Tritura le fave di cacao tostate e crude e le libera dalla buccia. I Choccolatie di tutto il mondo hanno apprezzato l’affidabilità dei nostri frantoi per la produzione di granella di cacao!
Dispositivo efficace e conveniente per filtrare la massa finita dopo la macinazione. Massa di cioccolato omogenea senza grumi di particelle estranee – è facile!
Per eliminare le bolle d’aria dalla massa di cioccolato. Il gusto al 100% del cioccolato artigianale è esattamente come lo volete voi!
Setaccio professionale con retroilluminazione per paratia manuale delle fave di cacao. Uno strumento per i produttori esigenti di cioccolato bean-to-bar!
Temperatrice a ruota Allure T20: una versione efficiente ed economica della temperatrice!
