La nostra azienda Allure LLC presenta uno schermo professionale con retroilluminazione per il controllo manuale delle fave di cacao. Questo strumento sarà utile per i produttori di cioccolato più esigenti!
€650
Setaccio professionale con retroilluminazione per paratia manuale delle fave di cacao. Uno strumento per i produttori esigenti di cioccolato bean-to-bar!
Disponibile su ordinazione
La nostra azienda Allure LLC presenta uno schermo professionale con retroilluminazione per il controllo manuale delle fave di cacao. Questo strumento sarà utile per i produttori di cioccolato più esigenti!
Questo è un macchinario eccellente, creato per giustificare la speranza dei professionisti ed apassionati bean-to-bar! Allure JR5T è un nuovo Melanger compatto con le macine di granito ed il sistema automatico di controllo della temperatura. Design vintage, alta qualità e semlice nell’uso.
Modello economico con la sospensione a molla di frese e serbatoio estraibile. Una ottima opzione per i chocolatie principianti! Aiuta a completare l’assortimento base con i piccoli volumi del cioccolato artigianale dai gusti esotici.
Melanger professionale per 30 kg con l’inclinazione elettrica della ciottola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Le macine di granito dei nostri melanger consentono di ottenere cioccolato ecologicamente puro da fave di cacao aromatiche.
Melanger professionale con l’inclinazione manuale della ciotola e sospensione pneumatica delle macine. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo incorporata. È destinato alla macinazione di granella di cacao da fave di cacao crude o tostate. Pratico per la cottura di praline, pasta di noci e semi.