PER I PROFESSIONISTI E GLI APPASSIONATI DEL GUSTO

NOSTRA ATTREZZATURA

2,220

MELANGER ALLURE JR5T

Questo è un macchinario eccellente, creato per giustificare la speranza dei professionisti ed apassionati bean-to-bar! Allure JR5T è un nuovo Melanger compatto con le macine di granito ed il sistema automatico di controllo della temperatura. Design vintage, alta qualità e semlice nell’uso.

2,599

MELANGER ALLURE JR6T

Portiamo la comodità del lavoro ad un livello qualitativamente nuovo! La società ALLURE presenta con orgoglio la novità Melanger JR6, dotato del sistema innovativo FIX-UP.

5,100

MELANGER ALLURE JR10

Modello economico con la sospensione a molla di frese e serbatoio estraibile. Una ottima opzione per i chocolatie principianti! Aiuta a completare l’assortimento base con i piccoli volumi del cioccolato artigianale dai gusti esotici.

7,290

MELANGER ALLURE M10

Melanger professionale con l’inclinazione manuale della ciotola e sospensione pneumatica delle macine. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo incorporata. È destinato alla macinazione di granella di cacao da fave di cacao crude o tostate. Pratico per la cottura di praline, pasta di noci e semi.

17,890

MELANGER ALLURE M80

Melanger professionale per 80 kg con l’inclinazione elettrica della ciotola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Per tutti i tipi di cioccolato artigianale. Con l’attrezzatura ALLURE realizzate le ricette più uniche: cioccolato amaro, cioccolato al latte, cioccolato bianco!

13,399

MELANGER ALLURE M30

Melanger professionale per 30 kg con l’inclinazione elettrica della ciottola e sospensione pneumatica di macine di pietra. Controllo automatico della temperatura e protezione da sovraccarico. Unità di controllo su un montante separato. Le macine di granito dei nostri melanger consentono di ottenere cioccolato ecologicamente puro da fave di cacao aromatiche.

EFFICIENZA SICUREZZA QUALITA

I NOSTRI VANTAGGI

Подтвержденное качество

Qualità approvata!

I nostri macchinari sono costruiti con i migliori dettagli e componenti dai fornitori europei all’avanguardia. La nostra qualità confermata dai certificati europei, che sono riconosciuti anche negli Stati Uniti.

Гарантия 5 лет

La garanzia è di 5 anni! Niente rischi, niente problemi!

Noi forniamo la garanzia di 5 anni sulla nostra attrezzatura. Abbiamo anche un sistema speciale dei sconti sui pezzi di ricambio per i macchinari post-garanzia.

Великолепный дизайн

Splendido design

La nostra attrezzatura ha l’esterno eccellente! Perfettamente adetto all’uso nel “laboratorio a vista”, nelle mostre, nei show-room ecc.

Высокая производительность и эргономика в эксплуатации

Alta produttività e l’ergonomia di funzionamento

La nostra attrezzatura viene scelta dai produttori del cioccolato artiggianale, che apprezzano alta produttività, comodita nell’uso e basso costo di produzione.

Каждая из деталей наших машин создана с целью наибольшей долговечности

Creati per l’uso 24 su 24, 365 giorni all’anno!

Ogni pezzo del nostro macchinario è creato con l’obiettivo di massima durata, sicurezza, comodità nell’uso, efficienza e insuperabile capacità di preservare l’aroma ed il sapore delle fave di cacao!

И не только шоколад

E non solo cioccolato!

A parte del cioccolato (bianco, al latte o fondente) con i nostro macchinari si può produrre i pralinati, le creme di frutta secca o semi, ganache, urbech, prodotti crudi e bio!

Тончайшие оттенки вкуса в ваших уникальных продуктах

I più sottili sfumature del gusto nei vostri prodotti unici

I nostri macchinari sono costruiti in tale modo, per preservare i sottili sfumature del gusto delle varietà aromatiche delle fave di cacao. Create insieme a noi le proprie ricette uniche.

Пневматическая подвеска

La sospensione pneumatica – la soluzione migliore per la macina di granito!

A differenza del meccanismo a molla, il sistema pneumatico di controllo della pressione delle macine crea la maggior deportanza e aumenta il numero di modalità di rettifica. Per esempio, è stata realizzata la possibilità di sollevare le macine per il concaggio senza macinazioni.