НАШЕ ОБОРУДОВАНИЕ
МЕЛАНЖЕР ALLURE JR5T
Это превосходная машина, созданная, чтобы оправдать надежды профессионалов и энтузиастов bean-to-bar! Allure JR5T — это новый компактный Mеланжер с гранитными жерновами и автоматической системой контроля температуры! Винтажный дизайн, высокое качество и легкость в работе!
МЕЛАНЖЕР ALLURE JR6T
Поднимаем удобство работы на качественно новый уровень!
Компания АЛЛЮРЪ с гордостью представляет новинку Melanger JR6, снабженный инновационной системой FIX-UP.
МЕЛАНЖЕР ALLURE JR10
Бюджетная модель с пружинной подвеской жерновов и съемным баком. Прекрасный вариант для начинающих шоколатье! Поможет дополнить основной ассортимент малыми объемами ремесленного шоколада с экзотическими вкусами.
МЕЛАНЖЕР ALLURE M10
Профессиональный Меланжер с ручным наклоном чаши и пневматической подвеской жерновов. Автоматика контроля температуры и защита от перегрузки. Встроенный блок управления. Предназначен для помола какао-крупки из сырых или обжаренных какао-бобов. Удобен для приготовления пралине, паст из орехов и семян.
МЕЛАНЖЕР ALLURE M80
Профессиональный Меланжер на 80 кг с электрическим наклоном чаши и пневматической подвеской жерновов. Автоматика контроля температуры и защита от перегрузки. Блок управления на отдельной стойке. Для всех видов ремесленного шоколада. С оборудованием АЛЛЮРЪ Вы воплотите в жизнь самые уникальные рецепты: горький шоколад, молочный шоколад, белый шоколад!
МЕЛАНЖЕР ALLURE M30
Профессиональный Меланжер на 30 кг с электрическим наклоном чаши и пневматической подвеской жерновов. Автоматика контроля температуры и защита от перегрузки. Блок управления на отдельной стойке. Гранитные жернова наших меланжеров позволяют получать экологически чистый шоколад из ароматических какао-бобов.
НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА
Подтвержденное качество!
Наши машины сделаны из лучших деталей и компонентов от ведущих европейских поставщиков. Наше качество подтверждено европейскими сертификатами, которые так же действительны в США.
Гарантия 5 лет! Никаких рисков, никаких проблем!
Мы предоставляем пятилетнюю гарантию на наше оборудование. Так же у нас есть специальная программа скидок на детали для наших пост-гарантийных машин.
Великолепный дизайн
Наше оборудование обладает превосходным экстерьером! Идеально для использования на «фабриках-за-стеклом», на выставках, в шоу-румах и т.д.
Высокая производительность и эргономика в эксплуатации
Наше оборудование выбирают производители крафтового шоколада, ценящие высокую производительность, удобство эксплуатации и низкие эксплуатационные расходы.
Созданы для работы 24 часа в сутки 365 дней в году!
Каждая из деталей наших машин создана с целью наибольшей долговечности, безопасности, удобства эксплуатации, эффективности и непревзойденным уровнем защиты аромата и вкуса какао-бобов!
И не только шоколад!
В дополнение к шоколаду (белому, молочному и темному) на нашем оборудовании вы сможете приготовить превосходного качества пралине, ореховые и семенные пасты, ганаш, урбеч, сырые- и эко-продукты!
Тончайшие оттенки вкуса в ваших уникальных продуктах
Наше оборудование сконструировано таким образом, чтобы сохранить тончайшие оттенки вкуса ароматических сортов какао-бобов. Создайте с нами Ваши собственные уникальные рецепты!
Пневматическая подвеска – наилучшее решение для гранитных жерновов!
В отличие от пружинного прижимного механизма, пневматическая система контроля давления жерновов создает большую прижимную силу и расширяет количество режимов помола. Например, реализована возможность подъема жерновов для конширования без помола.