MELANGER ALLURE M80

17,890

Industriemelanger auf 80 kg mit elektrischer Bugneigung und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Steuereinheit auf einem separaten Rack. Für alle Arten von Handwerkschokolade. Mit der Ausstattung von ALLURE können Sie einzigartige Rezepte verwirklichen: ob Bitter-, Milch- oder Weissschokolade!

Kategorie:
Beschreibung

Wächst Ihr Geschäft schnell? Dann wird der zuverlässige Professional 3 in 1 Melanger Allure M80 zu Ihrem unabdingbaren Assistenten! Mit dem Melanger Allure M80 können Sie die Produkte je nach Fettgehalt bis zum Feinmahl- oder Pastenzustand in Chargen von 12 bis 80 kg zerkleinern! Mühlsteine ​​aus Granit sind mit einem zusätzlichen pneumatischen Ladesystem bis zu 400 kg ausgestattet, lassen es zu, Mehl oder Pulver Zucker, Gewürze, Gewürze, verschiedene Getreidesorten und Bohnen zu mahlen! Die Schüssel wird mit einem speziellen Elektromotor gekippt. Das Bedienfeld befindet sich in einem separaten Gehäuse auf einem Remote-Ständer. Die automatische Kontrolle der Temperatur und der Schutz des Getriebemotors vor Überlastung gewährleistet eine hohe Zuverlässigkeit dieser Maschine. Gleichzeitig ist der Allure M80, als Grinder, Mixer und Conche-Maschine ideal für die Herstellung aller Arten von handgefertigter bean-to bar Schokolade!

Eigenschaften:
Beschreibung Werte
Stromversorgung, 1-phasig (3 Phasen)* 380 V(230 V)*: 50/60 Hz
Hauptantriebsleistung, kW 3 kW /4.02 Hp
Stromverbrauch nicht mehr als Ampere 50 Hz, 230/400 V: 11,6/6,7  /  60 Hz, 230/400 V: 10,9/6,3
Ladekapazität, kg 80
Brechkraft von Granit Mühlsteinen, kg  100-654
Druck im pneumatischen System mPa /
maximaler Luftdurchsatz nL / min
0.4/0.1
Maximale Drehzahl, Drehzahl bei 50/60 Hz 100/120
Die Zeit des Mahlens der Kakaobohnen zu Teilchen von 25-30 Mikron 48 Stunden
Abmessungen der Maschine nicht mehr als mm 1350*740*1070 / 1400 х 1050 х 1080
Abmessungen der Steuereinheit, mm 1280*400*630
Höchstgewicht, unverpackt / verpackt, kg 406/445
Video Melanger ALLURE M80