UNSERE TECHNIK
MELANGER ALLURE JR5T
Perfektes Gerät, das hergestellt wurde, um den Hoffnungen der Experten und Anhängern von bean-to-bar gerecht zu werden! Allure JR5T stellt einen neuen kompakten Melanger dar, der über Granitmühlsteine mit automatischer Temperatursteuerung verfügt. Vintage-Design, gute Qualität, leichte Handhabung!
MELANGER ALLURE JR6T
Wir erhöhen den Komfort der Arbeit auf ein qualitativ neues Niveau! Das Unternehmen ALLURE präsentiert das neue Produkt Melanger JR6, ausgestattet mit dem innovativen System FIX-UP.
MELANGER ALLURE JR10
Ein Haushaltsmodell mit Federung aus Mühlsteinen und einem abnehmbaren Tank. Eine gute Option für angehende Chocolatier! Es wird dazu beitragen, das Hauptsortiment mit kleinen Mengen handwerklicher Schokolade mit exotischen Geschmäckern zu ergänzen.
MELANGER ALLURE M10
Der professionelle Melanger mit manuellem Kippen und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Eingebaute Steuereinheit. Zum Mahlen von Kakaomehl aus rohen oder gerösteten Kakaobohnen geeignet. Optimal zum Zubereiten von Pralinen, Nudeln aus Nüssen und Samen.
MELANGER ALLURE M80
Industriemelanger auf 80 kg mit elektrischer Bugneigung und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Steuereinheit auf einem separaten Rack. Für alle Arten von Handwerkschokolade. Mit der Ausstattung von ALLURE können Sie einzigartige Rezepte verwirklichen: ob Bitter-, Milch- oder Weissschokolade!
MELANGER ALLURE M30
Industriemelanger auf 30 kg mit elektrischer Bugneigung und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Steuereinheit auf einem separaten Rack. Die Granitmahlsteine unseres Melangers machen es möglich, ökologisch reine Schokolade aus aromatischen Kakaobohnen zu gewinnen.
EFFIZIENZ SICHERHEIT QUALITÄT
Bewährte Qualität!
Unsere Geräte werden aus den besten Teilen und Elementen von führenden Lieferanten Europas hergestellt. Unsere Qualität wird durch europäische Zertifikate bestätigt, die auch in den USA gültig sind.
Fünf Jahre Garantie! Kein Risiko, kein Problem!
Wir gewähren Ihnen fünf Jahre Garantie auf unsere Produkte. Zudem bieten wir Ihnen ein besonderes Rabattprogramm für Ersatzteile zu unseren Geräten auch nach dem Ablauf der Garantiezeit.
Tolles Design
Unsere Produkte sehen ausgezeichnet aus und eignen sich optimal für „Fabriken hinter dem Glas“, Messen, Ausstellungsräumen usw.
Hohe Leistung und Ergonomie im Betrieb
Unsere Geräte werden von den Herstellern von handwerklicher Schokolade für deren hohe Leistung, einfache Bedienung und geringe Betriebskosten besonders geschätzt.
365 Tage, 24/7!
Jedes Element unserer Geräte ist darauf ausgelegt, die besten Werte von Haltbarkeit, Sicherheit, Benutzerfreundlichkeit, Effizienz und einen unübertroffenen Schutz des Aromas und Geschmacks von Kakaobohnen zu gewährleisten!
Und nicht nur Schokolade!
Neben Schokolade (ob weiß, milch- oder dunkel-) kann man mithilfe unserer Geräte auch Praliné-, Nuss- und Samenpasten, Ganache, Urbech, Roh- und Öko-Produkte in hervorragender Qualität zubereiten!
Die feinsten Geschmacksrichtungen in Ihren einzigartigen Produkten
Unsere Geräte sind so konzipiert, dass die feinsten Geschmacksnoten aromatischer Kakaosorten erhalten bleiben. Erstellen Sie mit uns Ihre eigenen einzigartigen Rezepte!
Pneumatische Federung weist sich als die beste Lösung für Granitmühlsteine aus!
Im Gegensatz zum Federdruckmechanismus erzeugt das pneumatische Mühlsteindrucküberwachungssystem eine große Spannkraft und erhöht die Anzahl der Schleifvorgänge. So wird zum Beispiel der Prozess des Hebens von Mühlsteinen zum Conchieren ohne Schleifen möglich.