Vibrationsfilter Allure VF ist für die effektive und bequeme Filtration der fertigen Masse nach dem Schleifen konzipiert. Das Ergebnis des Allure VF Vibrationsfilters ist eine homogene Schokoladenmasse ohne Klumpen und Fremdkörper.
€930
Effektive und bequeme Vorrichtung zum Filtern der fertigen Masse nach dem Schleifen. Homogene Schokoladenmasse ohne Fremdpartikel – ganz einfach!
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Vibrationsfilter Allure VF ist für die effektive und bequeme Filtration der fertigen Masse nach dem Schleifen konzipiert. Das Ergebnis des Allure VF Vibrationsfilters ist eine homogene Schokoladenmasse ohne Klumpen und Fremdkörper.
Der professionelle Melanger mit manuellem Kippen und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Eingebaute Steuereinheit. Zum Mahlen von Kakaomehl aus rohen oder gerösteten Kakaobohnen geeignet. Optimal zum Zubereiten von Pralinen, Nudeln aus Nüssen und Samen.
Ein Haushaltsmodell mit Federung aus Mühlsteinen und einem abnehmbaren Tank. Eine gute Option für angehende Chocolatier! Es wird dazu beitragen, das Hauptsortiment mit kleinen Mengen handwerklicher Schokolade mit exotischen Geschmäckern zu ergänzen.
Industriemelanger auf 30 kg mit elektrischer Bugneigung und pneumatischer Aufhängung von Mühlsteinen. Automatische Temperaturkontrolle und Überlastschutz. Steuereinheit auf einem separaten Rack. Die Granitmahlsteine unseres Melangers machen es möglich, ökologisch reine Schokolade aus aromatischen Kakaobohnen zu gewinnen.
Perfektes Gerät, das hergestellt wurde, um den Hoffnungen der Experten und Anhängern von bean-to-bar gerecht zu werden! Allure JR5T stellt einen neuen kompakten Melanger dar, der über Granitmühlsteine mit automatischer Temperatursteuerung verfügt. Vintage-Design, gute Qualität, leichte Handhabung!