Вибро-стол Allure VD предназначен для устранения воздушных пузырьков из шоколадной массы. Вкус 100% натурального крафтового шоколада. Именно такой шоколад, Вы и хотели.
85 000 ₽
Для устранения воздушных пузырьков из шоколадной массы.
Вкус 100% натурального крафтового шоколада – именно такой, как хотите Вы!
Доступно для предзаказа
Это превосходная машина, созданная, чтобы оправдать надежды профессионалов и энтузиастов bean-to-bar! Allure JR5T – это новый компактный Mеланжер с гранитными жерновами и автоматической системой контроля температуры! Винтажный дизайн, высокое качество и легкость в работе!
Профессиональный Меланжер на 30 кг с электрическим наклоном чаши и пневматической подвеской жерновов. Автоматика контроля температуры и защита от перегрузки. Блок управления на отдельной стойке. Гранитные жернова наших меланжеров позволяют получать экологически чистый шоколад из ароматических какао-бобов.
Профессиональный Меланжер с ручным наклоном чаши и пневматической подвеской жерновов. Автоматика контроля температуры и защита от перегрузки. Встроенный блок управления. Предназначен для помола какао-крупки из сырых или обжаренных какао-бобов. Удобен для приготовления пралине, паст из орехов и семян.
Бюджетная модель с пружинной подвеской жерновов и съемным баком. Прекрасный вариант для начинающих шоколатье! Поможет дополнить основной ассортимент малыми объемами ремесленного шоколада с экзотическими вкусами.