Votre affaire est en plein essor ? Alors le m\u00e9langeur professionnel 3en 1 Allure M80 sera \u00e0 votre service! Avec le m\u00e9langeur Allure M80 vous pourriez broyer le produit en fonction de la teuneur en graisse jusqu’au l’\u00e9tat de poudre ou de p\u00e2te pour les lots de 12 \u00e0 80 kg ! Les meules en granit sont munies d’une syst\u00e8me de charge suppl\u00e9mentaire jusqu’au 400 kg, ce qui permet de moudre le sucre, les \u00e9pices, les gruaux, les f\u00e8ves et les gramin\u00e9es en poudre ou en p\u00e2te ! L’inclinaison de la coupe s’effectue \u00e0 l’aide d’un \u00e9lectromoteur sp\u00e9cial. Le tableau de contr\u00f4le est situ\u00e9 au corpus s\u00e9par\u00e9 au sein d’une comptoire ext\u00e9rieure. Le syst\u00e8me automatique de la temp\u00e9rature et de la protection de r\u00e9ducteur contre les surcharges assure une fiabilit\u00e9 excellente de cet \u00e9quipement. Tout en \u00e9tant \u00e0 la fois un Grinder, Mixeur et Couche machine, Allure M80 est id\u00e9ale pour la production de toute la vari\u00e9t\u00e9 du chocolat artisanal bean-to-bar!<\/p>\n
| D\u00e9scription<\/td>\n | D\u00e9finition<\/td>\n<\/tr>\n |
| Alimentation \u00e9lectrique 1-phase (3 phases)*<\/td>\n | 380\u00a0V(230 V)*: 50\/60 Hz<\/td>\n<\/tr>\n |
| Capacit\u00e9 de transmission principale, kW<\/td>\n | 3\u00a0kW \/4.02 Hp<\/td>\n<\/tr>\n |
| Consommation de l’\u00e9lectricit\u00e9, au maximum Amps<\/td>\n | 50\u00a0Hz, 230\/400 V: 11,6\/6,7\u00a0 \/\u00a0 60 Hz, 230\/400 V: 10,9\/6,3<\/td>\n<\/tr>\n |
| Chargement, kg<\/td>\n | 80<\/td>\n<\/tr>\n |
| Force de serrure des meules en granit, kg<\/td>\n | 100-654<\/td>\n<\/tr>\n |
| Pression du syst\u00e8me pneumatique mPa \/ \nConsommation maximale de l’air nL \/ min<\/td>\n | 0.4\/0.1<\/td>\n<\/tr>\n |
| Vitesse maximale de rotation, nombre de r\u00e9volutions par minute sur 50\/60 Hz<\/td>\n | 100\/120<\/td>\n<\/tr>\n |
| Temps du broyage des \u00e9clats de cacao jusqu’aux particules de 25-30 microns<\/td>\n | 48 heures<\/td>\n<\/tr>\n |
| Gabarit max de la machine, mm<\/td>\n | 1350*740*1070 \/\u00a01400 \u0445 1050 \u0445 1080<\/td>\n<\/tr>\n |
| Gabarit de l’unit\u00e9 de commande, mm<\/td>\n | 1280*400*630<\/td>\n<\/tr>\n |
| Poids max, sans\/avec emballage, kg<\/td>\n | 406\/445<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n |